連假結束，來份活力的優質早餐迎接新的一天，連鎖速食店看好早餐市場2000億元的大餅，持續強打39元起銅板價、現點現做早餐搭配現煮咖啡，以高C/P值積極搶攻顧客荷包，不僅商品推陳出新，更要比超值，為早餐時段帶進更多消費者。業者中，採高C/P值戰略奏效的首推麥當勞，長期主推的嫩蛋火腿Q吐司、吉事蛋堡等超值早餐39元起，以現做的吐司及漢堡，標榜新鮮度和質感，讓消費者能用銅板價兼顧快速和品質，在平價早餐中站穩地位。
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其中，去年3月起推出的早安Q吐司系列看準台灣消費者早餐愛吃三明治，成功吸引不曾到麥當勞買早餐的顧客群，光是Q吐司系列就帶動近5成新顧客。台灣麥當勞行銷部資深協理寇碧茹表示，麥當勞積極拓展產品線，領先全球推出台灣市場獨有的「早安Q吐司」，新鮮美味、方便帶著走的優勢，為早餐市場挹注約1成的業績。Q吐司系列當日現做，嫩蛋火腿Q吐司、嫩蛋哈姆Q吐司及嫩蛋香雞Q吐司，皆著重嚴選食材及把關衛生品質；漢堡系列現點現做，包含吉事蛋堡、哈姆吉事堡，搭配100%現煮阿拉比卡咖啡，一樣39元起。消費者優質早餐意識抬頭，各大連鎖餐飲業者皆以銅板價或嚴選食材競逐市場，像是肯德基推出早餐+30元飲品49元起；超商指定鮮食、麵包或漢堡等搭配指定飲品的39／49元組合餐，內容則不定期更換。(中國時報)
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