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從河南嫁到苗栗的陳淑艷,接掌公婆小麵館,從沒吃過蚵仔到學會賣蚵仔煎,好手藝獲得客家庄長輩們讚賞,夫婦倆胼手胝足買下透天厝。陳淑艷不以此為滿足,看好台灣銀飾市場,拿下大陸銀飾品牌代

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轉型升級當老闆。

充滿上進心的陳淑艷不以安穩為滿足,看準台灣銀飾市場大有可為,今年初決定更上一層樓,取得大陸知名銀飾專賣代理權,成為進軍台灣的第一家加盟旗艦店。更希望能夠把握機會轉型,從蚵仔煎蛻變到銀飾精品,為人生下一階段開啟更寬廣的天地。

陳淑艷手藝一流,無論蚵仔煎、肉圓或是滷味小菜,都保存台灣味,老顧客直誇:「這樣的大陸媳婦,抓得住我們老人家的口味,按靚(漂亮)喔!」她其實20歲出頭就離開河南老家,在

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廣東的麵包店擔任店長,先生羅文星到大陸發展時,兩人企業合作擦出愛的火花。

回到台灣,接手羅家20多年歷史小麵館。店面雖小,卻是地方知名老字號,生意興隆,陳淑艷趕鴨子上架,開始接觸蚵仔煎、肉圓等傳統台灣小吃,幸好公婆手把手的教,她也努力融入台灣社會,保存住客庄老味道,連老主顧都無法挑剔。努力經營15年,靠著一碗一碗的麵、小菜,積攢買下樓房,生了兩個兒

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子,一家人生活和樂。

旺報【特約記者談曉泉╱苗栗報導】

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